Биотехнологии и низкотемпературные системы
/
ФудТех (Food BioTech) подсекция 5 "Проектирование производства продуктов питания"
Коршунова Н.А. (науч. рук. Баланов П.Е.) Исследование химического состава стебля подсолнечника Heliánthus ánnuus
УДК тезиса: 581.192
Исследован химический состав стебля подсолнечника Heliánthus ánnuus. Разработана технология получения экстракта из стебля подсолнечника.
Коршунова Н.А. (науч. рук. Баланов П.Е.) Исследование химического состава стебля подсолнечника Heliánthus ánnuus // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2021]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/6246