В исследовательской работе были определены новые параметры методики регенерации сенсоров и подтверждена эффективность метода мультисенсорной потенциометрии для количественного определения фосфатидов в водно-спиртовых эмульсиях на основе подсолнечных масел в более широком интервале концентраций аналита, превышающем ранее изученные интервалы концентраций почти в 2 раза.
Сенчихина А.С., Волков С.М., Кирсанов Д.О. (науч. рук. Федоров А.В.) Исследование водно-спиртовой эмульсии на основе модельного рафинированного подсолнечного масла с добавлением фосфатидов методом мультисенсорной потенциометрии // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2021]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/5912