Терпеновые соединения обладают высокой биологической ценностью, имеют широкий спектр применения, в частности – в качестве лекарственных средств. Наибольшее количество отдельных терпенов содержится в корнях борщевика (более 80 наименований). Для извлечения терпеновых соединений из борщевика существуют различные методы: СО2экстракция или экстракция растворителями: нелетучих терпенов — гексаном, летучих — метанолом.
Токбаева А.А. (науч. рук. Баракова Н.В.) Обоснование технологии извлечения терпеновых соединений из корней борщевика // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2021]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/5354