Каротиноиды – это биологические пигменты, обладающие полезными свойствами, поэтому они находят применение в различных областях промышленности. Экстракция каротиноидов из растительного сырья является устаревшим методом получения, не способным удовлетворить растущие потребности рынка. На данный момент стоит задача разработки новой стратегии эффективного производства. Одним из вариантов является оптимизация условий культивирования пигментообразующих бактерий, таких как Arthrobacter agilis. В качестве факторов для изучения стимуляции выработки каротиноидов выбраны уровень соли (NaCl) и pH. По прогнозам оптимизация этих параметров увеличит выработку каротиноидов на 15% и в будущем и поможет найти эффективное решение данной проблемы.

Иванова Е.Ю., Шарова Н.Ю., Причепа А.О. (науч. рук. Шарова Н.Ю.) Оптимизация условий культивирования arthrobacter agilis для повышения выработки каротиноида // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2025]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/15569