В рамках проведенного исследования разработана рецептура и технология получения биологически активной добавки из растительного сырья для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Степанова С.А., Венецианский А.С. (науч. рук. Венецианский А.С.) РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2024]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/12552