Статья

Гаврецкая А.В., Николаев Е.М., Шестель А.А. (науч. рук. Молодкина Н.Р.) Возможности использования пленочных покрытий на основе хитозана
УДК тезиса: 504.06

Работа раскрывает области применения пленочных покрытий на основе хитозана. Рассматривается возможность использования данных покрытий, как альтернативы пластиковым упаковкам для сухих продуктов.

Авторы:

Гаврецкая Анастасия Викторовна

Николаев Евгений Михайлович

Шестель Анастасия Александровна

Руководитель:

Молодкина Нелли Ринатовна

Гаврецкая А.В., Николаев Е.М., Шестель А.А. (науч. рук. Молодкина Н.Р.) Возможности использования пленочных покрытий на основе хитозана // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2023]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/9892