Был разработан способ получения микрокапсул, содержащих биологически активные ингредиенты из хвои. Доклинические исследования доказывают их нейропротекторную активность. Микрокапсулы могут применяться для профилактики нейродегенеративных заболеваний в составе функциональных пищевых продуктов.

Ильина В.С. (науч. рук. Бараненко Д.А.) Профилактический эффект биологически активных ингредиентов из хвои и возможность их применения в составе функциональных пищевых продуктов // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2019]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/920