Статья

Благодаря научному сообществу, представления о производственных процессах расширяются изо дня в день. Физика-это одна из самых важных наук, которая помогает двигать прогресс в пищевой промышленности.

Финогенов Д.С. (науч. рук. Сучкова Е.П.) Использование физических методов обработки в пищевой промышленности // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2019]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/775