В современном мире все больше людей интересуются составами продуктов питания и исключают определенные компоненты по ряду причин, в связи с чем появилась потребность в приложениях для анализа состава. В исследовании реализован проект «Uknow», который направлен на разработку мобильного приложения-анализатора состава продуктов по фотографии этикетки с использованием технологии компьютерного зрения. В рамках данной работы проведено исследование рынка, оценка рисков, конкурентный анализ, построена бизнес-модель, разработан финансовый и маркетинговый план. Благодаря повышению популярности подобных приложений, потребители будут точно знать, что содержится в составе их рациона, а компании будут заинтересованы в запуске новых продуктов с чистым составом.

Чивелева М.А., Бочарова И.О., Теплов В.А. (науч. рук. Бойцова Ю.С., Орлова О.Ю.) Разработка мобильного приложения для анализа составов продуктов на основе технологии компьютерного зрения // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2022]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/7562