На данный момент обеспеченность кормами составляет 60-70% годовой потребности, высокой остается нехватка кормового белка в рационах животных, что ограничивает рост продуктивности животноводства. В работе представлен анализ использования биомассы микроводорослей в качестве альтернативного источника кормовых белков.
Волкова Т.И., Стёпина Е.Д. Микроводоросли как альтернативный источник кормового белка // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2021]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/7248