В работе выполнено описание рынка персонализированного питания в России и мире. Проведен сравнительный анализ основных игроков на исследуемом и смежных рынках. Разработана бизнес-модель сервиса персонализированного питания.

Руденко В.Д., Арсениев А.Н., Колесников М.В. (науч. рук. Максимова Т.Г.) Разработка бизнес-модели сервиса персонализированного питания // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2021]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/6395