Чай – это напиток, который вошёл в нашу жизнь очень давно. Традиции чаепития различаются в разных странах весьма существенно. Однако любовь людей к различным видам, сортам и способам заваривания чая практически повсеместная. Цель исследования – изучить различные способы заготовки кипрея узколистного (иван-чай узколистный, Chamaenerion angustifolium) и моркови посевной (Daucus carota subsp. sativus), для разработки фиточая на основе местного растительного сырья.
Феськова Е.В. (науч. рук. Елена Ф., Абашкина О.Н.) Фиточаи на основе местного растительного сырья // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2020]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/5039