Биотехнологии и низкотемпературные системы
/
Биотехнология продуктов функционального и специального назначения
Зиновьева О. (науч. рук. Забодалова Л.А.) Перспективы применения зерна тритикале для производства функциональных напитков на безмолочной основе
УДК тезиса: 663.854.59
Перспективы применения зерна тритикале для производства функциональных напитков на безмолочной основе
Зиновьева О. (науч. рук. Забодалова Л.А.) Перспективы применения зерна тритикале для производства функциональных напитков на безмолочной основе // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2020]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/4638