Одним из актуальных направлений в наше время можно считать производство биоразлагаемой посуды. Под биоразлагаемой посудой понимается посуда, которая изготовлена на основе материалов растительного происхождения.

Петрова Е.С. (науч. рук. Смотраева И.В.) Разработка технологии биоразлагаемой посуды на основе отходов пивоваренного производства // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2020]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/3356