Морские водоросли являются ценным источником различных органических и минеральных веществ. Полисахариды, выделяемые из них, широко применяют в пищевой и медицинской промышленности. Особый интерес представляют бурые водоросли, клеточные стенки которых содержат сульфатированные полисахариды, называемые фукоиданами, т.к. основным мономером этих полисахаридов является фукоза. Уникальность этих биополимеров обусловлена наличием широкого спектра биологических активностей: антивирусной, антибактериальной, антикоагулянтной, иммуностимулирующей, противовоспалительной и противоопухолевой [1, 2], что в последние десятилетия делает их объектом пристального внимания исследователей во всем мире.

Айрапетян О.Н. (науч. рук. Баланов П.Е.) Исследование антибактериальной и цитотоксической активности ФУКОИДАНОВ, выделенных из бурых водорослей Fucus Vesiculosus // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2020]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/3050