Шавронская Д.О. (науч. рук. Скворцова Н.Н.) СОВРЕМЕННЫЕ НОСИТЕЛИ ДЛЯ ИММОБИЛИЗАЦИИ ФЕРМЕНТОВ
УДК тезиса: 577.151
В работе выполнен анализ новейших результатов иммобилизации ферментов на носителях органической и неорганической природы в сфере пищевых технологий.
Шавронская Д.О. (науч. рук. Скворцова Н.Н.) СОВРЕМЕННЫЕ НОСИТЕЛИ ДЛЯ ИММОБИЛИЗАЦИИ ФЕРМЕНТОВ // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2019]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/2468