Ким А.А. (науч. рук. Белозерова М.С.) Использование растительных компонентов при изготовлении творожных продуктов
УДК тезиса: 637.146/663.05
В данном докладе описано использование растительных компонентов при изготовлении творожных продуктов
Ким А.А. (науч. рук. Белозерова М.С.) Использование растительных компонентов при изготовлении творожных продуктов // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2019]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/2288