Работа посвящена оптимизации ультразвуковой экстракции биологически активных веществ из облепихи методом поверхности отклика (план Бокса–Бенкена, 15 опытов). Варьировали температуру (50–90 °C), длительность УЗ-обработки (0–5 мин) и гидромодуль (1:10–1:30). Отклики: IC50, DM и TPC. Построены квадратичные регрессионные модели (R² = 0,984–0,992). Температура — ключевой фактор, влияющий на IC50 и TPC; гидромодуль определяет DM. Оптимум: высокая температура, умеренный гидромодуль, ограниченное время УЗ-воздействия.

Иванов М.С. (науч. рук. Яковченко Н.В.) Оптимизация ультразвуковой экстракции биологически активных веществ из облепихи методом поверхности отклика (план бокса–бенкена) // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2026]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/17181