Сохранение клеточных культур является важной задачей в науке и промышленности. Для этого применяют криопротекторные вещества. Целью работы является подбор наиболее эффективного криопротекторного вещества для защиты клеток молочнокислых бактерий. В ходе данной работы были предложены и расмотрены четыре различных композиции криопротекторов. Подобран наиболее эффективный криопротекторный агент для защиты бактериальных клеток молочнокислых бактерий.

Филозоп В.С., Осьмак О.О., Володарский М.О. (науч. рук. Ашихмина М.С.) ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ КРИОЗАЩИТЫ КЛЕТОК МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2024]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/12212