Работа посвящена исследованию теплофизических свойств водно-дрожжевой суспензии с различной массовой долей дрожжей. В процессе исследования определялась температуропроводность, теплопроводность, удельная теплоёмкость. На основе полученных экспериментальных данных получены расчетные уравнения искомых показателей.

Логинов А.Ю., Каршева К., Звягинцев Д.Д. (науч. рук. Новоселов А.Г.) Исследование теплофизических свойств водно-дрожжевой суспензии // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2023]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/10612