Фофанов В.С., Кочура Д.М. (науч. рук. Попова Е.В.) Разработка методики выделения антоциановых пигментов из ягод черники
УДК тезиса: 615.322
Данная работа посвящена разработке методики получения экстрактов, содержащих антоцианы, из натурального сырья - ягод черники
Фофанов В.С., Кочура Д.М. (науч. рук. Попова Е.В.) Разработка методики выделения антоциановых пигментов из ягод черники // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2022]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/8539