Индустрия общественного питания являются одними из быстро и успешно развивающихся сфер в жизни современного человека. Стремительное развитие предприятий общественного питания создает условия высокой конкуренции, поэтому перед каждым руководителем такого предприятия встает задача разработки новых способов к поддержанию своей конкурентоспособности.
Савельева В.А. (науч. рук. Мишура Л.Г.) Оценка качества услуг общественного питания с точки зрения потребителя // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2023]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/8249