Терентьева А.С. (науч. рук. Кустикова М.А.) Значение входного контроля продукции на предприятии пищевого производства
УДК тезиса: 658.562.23
Обеспечение продовольственной безопасности является одним из условий устойчивого развития. Для обеспечения безопасности на предприятиях пищевой продукции осуществляются различные виды контроля. Наиболее важным является входной контроль.
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2022].