Наноструктурированный индикатор температуры использует уникальное изменение температуры плавления смесей ДМСО / вода в широком диапазоне температур и сольватохромный эффект для углеродных точек, синтезированных на поверхности нанокристаллической целлюлозы. Данный индикатор температуры является рентабельным, простым в использовании и нетоксичным, и его можно использовать для индикации нарушения контроля температуры в холодовой цепи.
Навроцкая А.Г., Александрова Д.Д. (науч. рук. Кривошапкина Е.Ф.) Разработка сенсора температуры на основе флуоресцентной нанокристаллической целлюлозы // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2021]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/7295