Проведена оценка способности экстрактов каллусных культур Hyssopus officinalis L. ингибировать активность α-амилазы и α-глюкозидазы. Показано, что все исследуемые образцы обладают дозозависимым ингибирующим эффектом. Установлено, что добавление тирозина в питательную среду повышает антиамилазную активность экстракта каллусной культуры. Полученные данные обосновывают перспективность применения каллусных культур H. officinalis для разработки препаратов, направленных на лечение и профилактику сахарного диабета 2 типа.

Попова Е.А., Кригер О.В., Скрыпник Л.Н. (науч. рук. Кригер О.В.) Ингибирование α-амилазы и α-глюкозидазы экстрактами каллусной культуры hyssopus officinalis l. // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2026]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/17521