В работе исследованы закономерности формирования полиэлектролитных комплексов на основе хитозана и фукоидана, а также их способность к связыванию мангиферина. Методами потенциометрического и турбидиметрического титрования установлены оптимальные соотношения компонентов (1:2–1:6) и pH комплексообразования. Показана коллоидная стабильность систем в течение 24 часов. ИК-Фурье спектроскопия подтвердила межмолекулярные взаимодействия функциональных групп полимеров. Установлено, что связывание мангиферина со структурой комплекса происходит эффективнее по сравнению с индивидуальными полимерами, а степень загрузки определяется составом системы.

Бульонкова А.Л. (науч. рук. Подшивалов А.В.) Закономерности формирования полиэлектролитных комплексов хитозан–фукоидан и их связывание с мангиферином // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2026]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/17368