В данной работе проводилось исследование влияния концентрации крахмала на ростовые характеристики бактерий вида Bacillus subtilis (Сенная палочка). Культивирование осуществляли на жидкой среде с кукурузным экстрактом при двух концентрациях крахмала: 0,65% и 1,3%. Посевная доза и условия при этом были одинаковыми для обеих групп. Динамику накопления биомассы оценивали с помощью фотоколориметра, снимая показания каждые 15 минут. На основе полученных данных были построены кривые роста и проведен сравнительный анализ развития бактерий. Материалы работы могут быть полезны как студентам и молодым исследователям, так и специалистам для учёта при оптимизации сред культивирования. Ключевые слова: Bacillus subtilis, крахмал, кривая роста, биомасса, фотоколориметрия.

Покровский М.А., Бурнышева Т.О., Афанасенко А.Е., Золина Е.Д. (науч. рук. Бурнышева Т.О.) Субстрат-индуцированные изменения кривой роста bacillus subtilis в среде с амилодекстрином: концентрационная зависимость и динамика // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2026]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/17286