Потребительский опыт в сфере гостеприимства формируется под влиянием множества факторов, включая контекст городской среды. В работе рассматривается связь культурной специализации районов с опытом посетителей ресторанов, отраженным в онлайн-отзывах. Тематическое моделирование отзывов позволяет выявить устойчивые различия в структуре опыта между районами и сформулировать практические выводы для управленческих решений в ресторанном бизнесе.

Никитина И.С. (науч. рук. Бурков И.П.) Культурный контекст городской среды как детерминанта потребительского опыта в ресторанах: тематическое моделирование отзывов с google maps // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2026]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/17235