В данной работе рассмотрена возможность переработки осадка сточных вод хлебопекарного производства методом пиролиза с целью получения биоугля в качестве сорбента. Представлена методика моделирования состава осадка на основе усредненных компонентов и комплексный подход к определению его физико-химических параметров: влажности, кислотности, зольности, содержания тяжелых металлов и токсичности. Исследования проводятся с использованием стандартизированных методов (ГОСТ, МР 2.1.7.2297-07) и инструментального анализа, что обеспечивает достоверность оценки пригодности осадка для дальнейшей утилизации. Полученные данные позволят обосновать технологические решения по обезвоживанию и пиролизной переработке осадка.

Сковородкин Р.А., Семенова Т.С. (науч. рук. Семенова Т.С.) Исследование областей применения осадка сточных вод хлебопекарного производства // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2026]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/16437