В докладе рассматривается актуальность замены перегретого водяного пара на инертный газ (азот) на стадии окончательной дистилляции мисцеллы растительных масел. Представлена разработанная экспериментальная установка для исследования гидродинамических характеристик двухфазной системы «масло–азот». Описаны основные узлы стенда, система термостатирования и контроля параметров, а также рабочий диапазон исследований. Полученные данные планируется использовать для моделирования процесса удаления растворителя в промышленных дистилляторах маслоэкстракционных производств.

Кульпинов А.С. (науч. рук. Новоселов А.Г.) Экспериментальная установка для исследования структуры газожидкостной смеси при барботаже в маслоэкстракционном производстве // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2026]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/16373