В работе представлен обзор современных методов экстракции и количественного определения содержания липидов в микроводорослях. Традиционные подходы, такие как методы Фолча и Блая-Дайера, демонстрируют высокую эффективность экстракции, но требуют значительных объемов растворителей. Современные аналитические техники — гравиметрия и спектрофотометрия с флуоресцентными зондами (Nile Red) — обеспечивают точное определение содержания липидов. Таким образом, комплексный подход к выбору условий культивирования микроводорослей и оптимизации процессов экстракции может существенно повысить эффективность производства липидных продуктов из этих перспективных организмов.

Морщинин И.В., Сыч И.В., Назарова В.И. (науч. рук. Молодкина Н.Р.) Количественные методы определения содержания липидов в микроводорослях // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2025]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/14716