В работе получены способом интеркаляции антибактериального эфирного масла имбиря в структуру частиц натриевого монтмориллонита и биополимеры на основе смеси крахмала/хитозана при различном соотношении концентраций глина с маслом. Механическим способом была произведена интеркаляция эфирного масла имбиря в структуру частиц натриевого монтмориллонита без использования синтетических ПАВ, что подтверждается результатами термогравиметрического анализа. Введение частиц глины, наполненных эфирным маслом в состав биополимерных пленок на основе матрицы хитозан/крахмал маниоки показало значительное увеличение бактерицидной активности пленок по отношению к микроорганизмам штамма Escherichia coli.

Кастро Варгас Д., Подшивалов А.В., Игнатова Н.А. (науч. рук. Подшивалов А.В.) ПОЛУЧЕНИЕ БИОКОМПОЗИЦИОННЫХ ПЛЕНОК НА ОСНОВЕ ХИТОЗАНА/КРАХМАЛА МАНИОКИ С ДОБАВКОЙ ЧАСТИЦ БЕНТОНИТА, НАПОЛНЕННЫХ ЭФИРНЫМ МАСЛОМ ИМБИРЯ // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2023]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/11592