В исследовании приводится методика иммобилизации липолитических ферментов для использования в технологии переработки жиросодержащих отходов. Приведены параметры полученных препаратов.

Ионов Я.А. (науч. рук. Назарова Е.А.) Иммобилизация липаз на керамических носителях из диоксида кремния // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2023]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/10672