Одна из задач Двенадцатой Цели устойчивого развития - «К 2030 году вдвое сократить глобальные пищевые отходы на душу населения на розничном и потребительском уровнях и сократить потери в производственно-сбытовых цепочках, включая послеуборочные потери». В статье представлен анализ ситуации в секторе отходов на международном уровне (в странах региона Балтийского моря). Были выделены показатели образования всех отходов; образования бытовых отходов: доли переработанных отходов в общем объёме образования бытовых отходов; переработки биомассы. Приведенные статистические данные являются подтверждением актуальности повышения эффективности переработки пищевых отходов на мировом уровне.

Ермоченко А.И. (науч. рук. Уваров Р.А.) Обращение с отходами в регионе Балтийского моря в период 2012-2020: анализ основных тенденций // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2023]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/10264