Целью работы является получение карбоксиметилхитозана с различной растворяемостью в воде. Карбокситметилхитозан получали по методу Чена и Парка карбоксиметилированием в щелочной среде. Изменение структуры и свойств исследовалось с помощью ИК-Фурье спектроскопии (НПВО); потенциометрического титрования; нефелометрии продуктов и исходного хитозана. В работе продемонстрирована возможность влияния на растворимость модифицированного хитозана при различном pH среды.
Свиридов И.А., Подшивалов А.В. (науч. рук. Подшивалов А.В.) Разработка способа получения карбоксиметилхитозана // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [2023]. URL: https://kmu.itmo.ru/digests/article/10054